Zafferano italiano in polvere ottenuto dalla lavorazione di stimmi selezionati di alta qualità.
Lavorato secondo tradizione ed essiccato a temperatura costante, lo Zafferano mantiene tutto l’aroma e il suo potere colorante naturale.
L’autenticità del prodotto si riconosce dall’odore intenso e avvolgente e dal colore rosso vivo.
Usi in cucina
Di facile e pratico utilizzo grazie al formato in bustina.
Ideale per la preparazione del tipico risotto allo zafferano, è ottimo per realizzare saporiti primi piatti e secondi a base di carne e pesce.
Può essere utilizzato anche in pasticceria per aromatizzare e colorare pan di spagna e crema pasticcera.
Consigli
Sciogliere lentamente lo zafferano in poca acqua tiepida.
Aggiungere alla pietanza a metà cottura e mescolare bene.
Una Bustina di Zafferano in Polvere da 0,15 grammi è sufficiente per 3/4 persone.
