Dolci, Ricette

Granola ai fichi secchi

Per una prima colazione ricca di energia, sana e gustosa prova questa ricetta, realizzarla è davvero semplice.

L’ingrediente che non può mancare sono i nostri fichi secchi di Cosenza, dal sapore dolce e mielato, morbidi e ricchi di polpa, con caratteristiche organolettiche davvero uniche.

INGREDIENTI
150g fiocchi d’avena
60g noci/mandorle/nocciole
25g semi di girasole/zucca
70g fichi secchi di Cosenza DOP
20g olio di cocco
cannella qb
COME SI PREPARA
Fai ammorbidire i fichi secchi in poca acqua tiepida per una decina di minuti.
In una ciotola versa i fiocchi d’avena, la frutta secca spezzettata, i semi di girasole (o zucca), la cannella e mescola.
Aggiungi l’olio di cocco (in alternativa olio di girasole) e i fichi tagliati a pezzetti e dopo aver amalgamato trasferisci il tutto su una teglia foderata con carta forno.
Distribuisci bene il composto, pressandolo con il dorso di un cucchiaio.
Adesso in forno statico preriscaldato a 200° per circa 15 minuti.
Una volta raffreddata, conserva la granola in un barattolo di vetro con chiusura ermetica e BUONA COLAZIONE!