La Bruschetta di Melanzane è una tipica ricetta calabrese, dal sapore leggermente piccante.
Tenere melanzane condite con origano, aglio e peperoncino, triturate in olio di oliva.
Usi in cucina
La Bruschetta di Melanzane è una conserva molto versatile in cucina.
Ideale per realizzare antipasti, servita su fette di pane tostato, per farcire impasti salati o rotoli di frittata.
Ottima gustata all’interno di un panino casereccio a base di carne.
Da usare secondo fantasia!
