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Fichi alla Contadina

5,00€

Vasetto da 180 grammi

Ingredienti: Fichi freschi della Valle del Crati (100%).
Non contiene Allergeni
Modalità di conservazione: Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.
Dopo l’apertura conservare in frigo.
Prodotto pastorizzato

33 disponibili

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COD: FCONT Categoria: FICHI DI CALABRIA Tag: Fichi di Calabria
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Descrizione

Descrizione

Per creare questo prodotto ci siamo ispirati al Pallone di fichi, una delle preparazioni più antiche e particolari della tradizione cosentina.

Noi abbiamo rielaborato la ricetta per renderla più durevole nel tempo e di facile e pratica conservazione. Come?

Racchiudendo tutta la morbida consistenza e “mielosità” dei fichi all’interno di un vasetto!

Selezioniamo i migliori fichi freschi Dottato della Valle del Crati, li raccogliamo e laviamo con cura per poi cuocerli diverse ore in forno, a temperatura costante.

Dopo la cottura i fichi vengono sistemati in vaso e sottoposti a pastorizzazione; questo ci permette di conservarli in sicurezza, mantenendoli morbidi nel tempo e preservandone gli aromi.

Il vasetto si conserva in frigorifero dopo l’apertura, anche se, una volta assaggiati, sarà difficile non finirli tutti!

 

Usi in cucina

I Fichi alla Contadina sono un prodotto dal sapore davvero sorprendente e dagli abbinamenti insospettabili!

Sono ideali da consumare come snack o spuntino energetico, anche dopo lo sport, da soli o accompagnati da yogurt e frutta secca.

Si possono utilizzare come antipasto, accompagnati a formaggi freschi come la ricotta o stagionati come il pecorino, oppure con salumi, come il prosciutto o il capicollo.

Ottimi sulla pizza a base bianca, con funghi, pancetta, pomodori secchi e altri sapori sapidi, in contrasto con la loro dolcezza.

Perfetti come dessert in abbinamento a budini, panna cotta e gelati alla vaniglia o fiordilatte, oppure per farcire plumcake, panettoni, brioches e altri impasti lievitati.

 

Informazioni aggiuntive
Peso 0.33 kg
Peso Netto

180 gr

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Treccia di Fichi

5,50€
Confezione da 200 Grammi Ingredienti: Fichi secchi della Valle del Crati cotti al forno. Modalità di conservazione: Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore. Dopo l’apertura conservare il luogo asciutto
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Panettone con Fichi al Rum e Cioccolato Extra Fondente

39,90€ 35,00€
  • Realizzato con Fichi di Cosenza Dop aromatizzati al rum e cioccolato extra fondente
  • Gustosa combinazione di ingredienti fatta dalle nostre maestranze per soddisfare i palati dei nostri buongustai
  • Prodotto realizzato in Calabria e con materie prime calabresi
  • Regala questa specialità natalizia ai tuoi cari, un panettone unico che siamo sicuri rimarrà sempre nei gustosi ricordi di chi lo ha mangiato
  • Panettone in confezione regalo color cioccolato e con nastro verde semi lucido, confezione da 900 grammi
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Fichi di Cosenza D.O.P. 8 Confezioni da 250 grammi

64,80€ 44,90€
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Coroncina di Fichi

6,00€
Confezione da 250 grammi Ingredienti: Fichi secchi della Valle del Crati cotti al forno, mirto Modalità di conservazione: Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore. Dopo l’apertura conservare il luogo asciutto
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Fichi al Cioccolato Bianco

8,00€
Confezione da 200 grammi Ingredienti: Fichi secchi della Valle del Crati cotti al forno(86,8%), glassa al cioccolato bianco(zucchero, grasso vegetale, siero del LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, vanillina) (9,9%), NOCI. ALLERGENI: Anidride solforosa e solfiti, frutta a guscio, latte e prodotti a base di latte, soia e prodotti a base di soia. Modalità di conservazione: Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore. Dopo l’apertura conservare il luogo asciutto
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Melassa di Fichi

13,00€
Bottiglia da 900 grammi Ingredienti: Fichi secchi di Cosenza D.O.P. Modalità di conservazione: Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore. Dopo l’apertura conservare in luogo asciutto. Prodotto pastorizzato
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Fichi di Cosenza D.O.P.

8,10€
Confezione da 250 Grammi Ingredienti: Fichi secchi di Cosenza D.O.P. ALLERGENI: Anidride solforosa e solfiti. Modalità di conservazione: Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore. Dopo l’apertura conservare il luogo asciutto
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Fichi di Cosenza D.O.P. 4 Confezioni da 250 grammi

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Valle del Crati Group S.r.l.

C.da Imperatore, Z.I.
87043 Bisignano (CS) – ITALIA
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P.IVA: 03379030780

 

Capitale Sociale int. vers. € 150.000,00

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