I Funghi cardoncelli (Pleurotus Eryngii) sono un prodotto molto pregiato.
Lavorati secondo un’antica ricetta contadina, vengono selezionati da mani esperte, aromatizzati con aglio, origano e peperoncino, ed infine colmati in olio di oliva.
La carnosità e l’aroma delicato rendono i Funghi cardoncelli adatti ad accompagnare qualsiasi pietanza.
Usi in cucina
Deliziosi da consumare come antipasto abbinati a formaggi freschi e stagionati, ed a salumi misti.
Si possono usare per realizzare primi piatti saporiti, semplicemente saltati in padella.
Ottimi come contorno per carni bianche e rosse.
Ideali per condire pizze e panini dal tocco gourmet.
