L’olio Extra Vergine di Oliva Valle del Crati BIO, è un blend (miscela) delle varietà Carolea, Dolce di Rossano e Roggianella, ha un’acidità dello 0,2% , al palato è dolce, il colore è verde con riflessi giallo.
Frutto puro di olive coltivate seguendo rigidi disciplinari di produzione, è ideale per essere degustato a crudo su qualsiasi tipo di pietanza.
L’olio extra vergine di oliva biologico, proviene da coltivazioni in cui non vengono impiegati pesticidi o anticrittogamici. La concimazione viene effettuata con concimi naturali anziché fertilizzanti chimici.
Controllato scrupolosamente all’origine, viene inoltre sottoposto al controllo da ICEA organismo nazionale accreditato per il controllo e la certificazione BIOLOGICA, in applicazione reg. CEE 2092/91 .
