La Salsiccia è fra i salumi calabresi, quello più conosciuto e diffuso. Salame insaccato e stagionato in budello di suino (intestino tenue) intrecciata a mano nella caratteristica catenella.
Tempo di stagionatura non inferiore a 30 giorni
IDEALE SU PANE, SU PANINI, PER ANTIPASTI E PER APERITIVI.
Ottimo ingrediente per la preparazione di pizze rustiche, torte salate, pizze, frittate, verdure, primi piatti o secondi piatti particolari.
Si consiglia di tagliare il prodotto a mano, in modo leggermente obliquo
