
Sì ROSATO Savuto D.O.C.
Sì ROSATO è un vino rosato dal sapore fruttato con un’acidità elegante ed una lunga persistenza aromatica. Colore rosa intenso, luminoso con qualche sprazzo rubino, con gradazione alcolica del 12.5% vol, prodotto nei territori calabresi ed imbottigliato in bottiglie in vetro da 0.75 litri.
Acquista una bottiglia, oppure ordina i set da 3 e da 6 bottiglie, con i nostri imballaggi super resistenti ed ergonomici, non dovrai mai preoccuparti di danni o intemperie.
Uvaggio e Raccolta
Sì ROSATO è realizzato con uva Arvino, Greco Nero, Magliocco Canino, Nerello Cappuccio, raccolta ad una altitudine di 500 metri. Le uve vengono raccolte verso i primi di ottobre e dopo un’accurata cernita manuale, vengono sofficemente pigiate e poste a fermentare in maceratori orizzontali a temperatura controllata dalle 5 alle 10 ore a contatto con le vinacce,
successivamente vengono sofficemente pressate, decantazione statica a freddo del mosto ed eliminazione delle fecce grossolane.
Dopo l’imbottigliamento riposta altri sessanta giorni in bottiglia.
|
|
|
---|---|---|
CondivisioneQuesto vino è ideale per i tuoi momenti speciali, per accompagnare un pranzo o una cena importante , con i tuoi parenti , amici o con la propria metà. Il vino è l’unica cosa che mette tutti d’accordo. |
AbbinamentiA tavola offre un’invidiabile versatilità consentendo abbinamenti enogastronomici estremamente bilanciati ed interessanti: dai stuzzichini vari ai salumi ai formaggi, dalla pasta con le sarde ai crostini con funghi, dalle zuppe di pesce, al pesce arrosto riccamente condito e aromatizzato, dalle preparazioni a base di verdure ai ricchi sformati come le “parmigiane calabresi” |
DegustazioneIl nostro team di sommelier degusta ogni bottiglia prima del rilascio in commercio, questo per garantire l’elevata espressione sensoriale che ci caratterizza da anni. |