La pasta di semola di grano duro Valle del Crati è prodotta artigianalmente lavorando solo grani italiani selezionati; viene trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature, così da mantenere un alto contenuto di proteine e sostanze nutritive.
Caratteristici per la loro forma a cilindro, i Paccheri sono ideali per accompagnare qualsiasi tipologia di sugo e condimento: porosi e dalla superficie rugosa, trattengono e “catturano” alla perfezione gli ingredienti.
Usi in cucina
Da gustare con sughi a base di pomodoro, pesce e verdure, per pranzi dal successo assicurato!
Valori nutrizionali
Valore Energetico: 1484 KJ – 350 kcal (valori per 100 g).
Grassi: 1,5 g
Grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 72 g
Zucchero: 3 g
Proteine: 12 g
Sale: 0 g
Consigli per una cottura perfetta
- Usare 6 litri d’acqua per 500 g
- Salare e quando l’acqua bolle, versare la pasta.
- Mescolare di tanto in tanto.
- A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.
- Tempo di cottura: 10-12 min
