Le roi incontesté de la table calabraise, le Peperoncino.
Simplement râpé dans l'huile d'olive, sans ajouter d'autres ingrédients.
Un produit qui symbolise la chaleur de notre terre, ne peut pas manquer sur la table d'un gourmet.
Utilisation en cuisine
A utiliser selon les goûts personnels et le degré de piquant souhaité, le piment émincé il est parfait pour rehausser n'importe quel plat.
Excellent à tartiner sur des bruschettas, sur des assiettes mixtes de charcuterie et de fromages en apéritif.
Il peut être utilisé pour agrémenter les entrées de viandes et de légumes de saveurs, en ajoutant quelques cuillères à café à la préparation.
Idéal pour parfumer les pizzas et les sandwichs farcis.
