Per preparare i Cuori di Carciofi alla Contadina, i carciofi vengono raccolti ancora teneri e mani esperte ne tirano fuori il cuore, ancora più tenero.
La ricetta è molto semplice: solo un pizzico di origano e olio di oliva.
Pochi ingredienti per un prodotto delizioso e molto apprezzato.
Usi in cucina
I Cuori di Carciofi alla Contadina sono un prodotto molto versatile in cucina, capace di dare un tocco in più in ogni piatto, dai primi ai secondi.
Di facile utilizzo, si possono assaporare interi come antipasto, insieme a salumi e formaggi misti.
Ottimi come condimento sulla pizza, sia rossa sia bianca o come farcitura per panini gourmet.
Leggeri e gustosi, si abbinano a secondi sia di carne sia di pesce.
