Home/PASTA/Fileja di Tropea al Peperoncino

Fileja di Tropea al Peperoncino

3,80

27 disponibili

Confezione da 500 Grammi

Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature.

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, peperoncino 2%, pomodoro 2%.

ALLERGENI:Cereali contenenti glutine.

27 disponibili

COD: FIPEP Categoria:

Descrizione

La Fileja è una pasta tipica della provincia calabrese di Vibo Valentia. La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione. Tra le varianti più comuni abbiamo la Fileja al peperoncino, ottenuti aggiungendo all’impasto l’aroma naturale del peperoncino calabrese e pomodoro per esaltare il gusto tipico mediterraneo.

Semplicemente appetitosa con un sugo di pomodoro e basilico fresco e con una spolverata di pecorino grattuggiato.

Valori nutrizionali
  • Valore Energetico: 1484 KJ – 350 kcal (valori per 100 g).
    Grassi: 1,5 g
    Grassi saturi: 0 g
    Carboidrati: 72 g
    Zucchero: 3 g
    Proteine: 12 g
    Sale: 0 g

Consigli per una cottura perfetta

  • Usare 6 litri d’acqua per 500 g
    Salare e quando l’acqua bolle, versare la pasta.
    Mescolare di tanto in tanto.
    A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.
    Tempo di cottura: 10-12 min.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.52 kg
Peso Netto

Ti potrebbe interessare…