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Guanciale di Calabria

9,90

Esaurito

Confezione da 400/450 Grammi circa

CARNI SOLO DA ALLEVAMENTI CALABRESI

Ingredienti: Guanciale di suino allevato in Calabria, sale, PEPERONCINO ROSSO PICCANTE CALABRESE, PEPE NERO in polvere.
Antiossidante: E300
Conservanti: E252,  E250
Modalità di conservazione: Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.
Conservare alla temperatura 4°/8° C

Esaurito

COD: GUANC Categoria:

Descrizione

Guanciale di Calabria “Vuhjularu” – Guanciale di suino stagionato con cotenna.

Il guanciale è il taglio di carne ricavato dalla guancia del maiale, percorso da venature magre di muscolo con una componente di grasso pregiato, di composizione diversa dal lardo (grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre).
La consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore più caratteristico.

Rientra nella preparazione di molti condimenti per primi piatti o per la preparazione di secondi piatti tradizionali.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.46 kg
Peso Netto