Porta un angolo profumato di Calabria in casa!
Aromatico e caratteristico, l’Origano calabrese a mazzetto è confezionato proprio secondo tradizione.
In Calabria è usanza legare il mazzetto di origano con uno spago ed appenderlo in cucina, sempre pronto all’uso.
Confezionato in pratica bustina, l’origano mantiene tutto il suo aroma.
Usi in cucina
Tra le erbe aromatiche più apprezzate, l’origano trova ampio spazio in molte ricette.
Dai primi ai secondi di carne e pesce, pietanze al forno, impasti salati e pizze.
I rametti di origano immersi in olio si possono usare per aromatizzare carne e pesce alla griglia.
Ottimo per condire insalate estive a base di pomodoro e cetrioli.
Caratteristica in Calabria è la “fresa cunzata”, piatto fresco e veloce da preparare: freselle bianche o integrali condite con un filo di olio, pomodori a pezzi, sale e abbondante origano.
