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Pancetta di Calabria DOP

10,35

16 disponibili

Confezione s.v. da 400 Grammi circa

CARNI SOLO DA ALLEVAMENTI CALABRESI

Ingredienti: Carne di suino, allevato in Calabria, sale, destrosio, PEPERONCINO ROSSO DOLCE CALABRESE, PEPE NERO in polvere.

Conservanti: E250
Modalità di conservazione: Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.
Conservare alla temperatura 4°/8° C

 

 

16 disponibili

COD: PNCTD Categoria: Tag:

Descrizione

Salame ricavato dalla parte anatomica del sottocostato inferiore del suino, tagliata a forma rettangolare con uno spessore compreso tra 3 e 4 cm., salata a secco, in seguito la parte superficiale viene ricoperta di peperoncino in polvere, stagionata in locali a temperatura ed umidità controllata per un periodo non inferiore a 30 giorni

E’tipicamente consumato come antipasto o come spuntino, con il tradizionale pane locale a lievitazione naturale, cotto nel forno a legna.

Ottimo se consumato in abbinamento ai nostri fichi alla contadina

Informazioni aggiuntive

Peso 0.46 kg
Peso Netto