La salsa di pomodoro Pomodorossa è una salsa delicata dal sapore dolce, ottenuta dalla lavorazione di pomodori freschi coltivati in campo aperto e maturati al sole.
Il sapore inconfondibile è quello della salsa di pomodoro fresco tradizionale fatta in casa dalle nostre nonne , senza aggiunta di conservanti e coloranti, e senza utilizzo nell’intero ciclo di produzione di coadiuvanti tecnologici, nel rispetto della migliore tradizione calabrese.
La lavorazione avviene entro 24 ore dalla raccolta, per mantenere inalterate tutte le qualità organolettiche del pomodoro.
Una salsa dalla consistenza corposa, ricca di sapore e facile da utilizzare in cucina.
Consigli d’uso
Di facile preparazione, si consiglia di scaldare un filo di olio in padella, con cipolla o aglio a piacere, aggiungere la salsa e cuocere 5 minuti.
Per sughi più elaborati, come il ragù, si consiglia di aggiungere qualche mestolo di acqua calda e prolungare la cottura fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Per la pizza, versare la salsa all’interno di una ciotola e aggiungere un filo di olio. Condire la pizza con la salsa a crudo, aggiungere gli altri ingredienti a piacere e cuocere.
Usi in cucina
La salsa di pomodoro Pomodorossa è molto versatile in cucina.
Ottima per realizzare primi piatti semplici e veloci, o primi più elaborati come pasta al ragù o lasagna al forno.
Ideale per la preparazione di zuppe e minestre.
Pratica e veloce per condire gustose pizze.
