Il Re indiscusso della tavola Calabrese, il Peperoncino.
Semplicemente triturato in olio di oliva, senza l’aggiunta di altri ingredienti.
Un prodotto simbolo della calorosità della nostra terra, non può mancare sulla tavola di un buongustaio.
Usi in cucina
Da usare in base al gusto personale e al grado di piccantezza desiderato, il Trito di Peperoncino è perfetto esaltare ogni piatto.
Ottimo da spalmare sulle bruschette, su taglieri misti di salumi e formaggi come antipasto.
Si può usare per arricchire di sapore i primi piatti a base di carne e verdure, aggiungendo qualche cucchiaino alla preparazione.
Ideale per insaporire pizze e panini farciti.
