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Vino Bianco Savuto DOC Colacino

9,90108,00

Bottiglia da 75 cl

COD: COLB Categoria: Tag:

Descrizione

TIPOLOGIA: Vino Bianco

COLORE: Giallo Paglierino

PROFUMO: Varietale con delicati sentori di frutta tropicale

SAPORE: Ricco e lungo. Al gusto, la dolce intensità esotica, unita ad una piacevole freschezza, lo rendono aromatico e delicatamente salino.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Ottimo a 12°C

ABBINAMENTO AI PASTI: Piacevolmente persistente in bocca con una giusta nota di freschezza. Si abbina perfettamente con pasta e gamberetti, crostacei e spezie

ZONA DI PRODUZIONE: Marzi (CS)

ALTITUDINE 550 m s.l.m.

VENDEMMIA: Manuale, prima decade di Settembre

UVE: Mantonico, Greco Bianco e Pecorello

ORIGINE VIGNA: Vigna “Sozze”

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot, 3.500 piante per ettaro

VINIFICAZIONE: Le uve vengono raccolte, rigorosamente a mano, verso la prima decade di Settembre e dopo un’accurata cernita manuale, vengono sofficemente pressate, decantazione statica a freddo del mosto ed eliminazione delle fecce grossolane. La fermentazione alcolica avviene nei serbatoi d’acciaio inox, con controllo della temperatura per donare freschezza e carattere deciso

AFFINAMENTO: Dopo l’imbottigliamento altri 2 mesi in bottiglia.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.4 kg
Confezione da

1, 6, 12

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