Primi, Ricette

Gnocchi di ricotta

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Giovedì gnocchi? Con questa ricetta avrete voglia di mangiarli tutti i giorni!

Delicati gnocchi a base di ricotta, leggeri e gustosi, facili da preparare.

In questa versione sono conditi con la nostra Crema Mediterranea, pomodorini confit e pistacchi tostati.

Per un pranzo dal successo assicurato!

 

Ingredienti:

250 g ricotta
1 uovo
1 cucchiaio parmigiano
150 grammi farina 00
1/2 cucchiaino sale

Crema Mediterranea

 

Procedimento

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola ed impastare.

Stendere l’impasto in filoncini e tagliare a tocchetti.

Cuocere in abbondante acqua salata.