Salsiccia di Calabria DOP 300/350 grammi circa

Nuovo prodotto

9,10 € tasse incl.

La Salsiccia di Calabria DOP è fra i salumi calabresi, quello più conosciuto e diffuso.  Salame insaccato e stagionato in budello di suino (intestino tenue) intrecciata a mano nella caratteristica catenella.

Tempo di stagionatura non inferiore a 30 giorni.

300/350 grammi circa. A scelta dolce o piccante.

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    Salsiccia di Calabria DOP 300/350 grammi circa

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    La Salsiccia di Calabria DOP è fra i salumi calabresi, quello più conosciuto e diffuso.  Salame insaccato e stagionato in budello di suino (intestino tenue) intrecciata a mano nella caratteristica catenella.

    Tempo di stagionatura non inferiore a 30 giorni.

    300/350 grammi circa. A scelta dolce o piccante.

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Descrizione Prodotto

È tipicamente consumato come antipasto o come spuntino, con il tradizionale pane locale a  lievitazione naturale, cotto nel forno a legna.

 Ingredienti:

  • Spalla in misura non inferiore al 50% dell’impasto
  • Sottocostola in misura non superiore al 50%
  • Lardo in misura dal 6% al 8%
  • Sale in quantità compresa fra il 2/2,4%
  • Aromi naturali quali pepe macinato, salsa di peperoni
  • Antiossidanti in misura inferiore ai limiti di legge
  • Conservanti in misura inferiore ai limiti di legge

Confezione: Busta sottovuoto Peso: 300/350 grammi circa.

A scelta dolce o piccante

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Salsiccia di Calabria DOP 300/350 grammi circa

Salsiccia di Calabria DOP 300/350 grammi circa

La Salsiccia di Calabria DOP è fra i salumi calabresi, quello più conosciuto e diffuso.  Salame insaccato e stagionato in budello di suino (intestino tenue) intrecciata a mano nella caratteristica catenella.

Tempo di stagionatura non inferiore a 30 giorni.

300/350 grammi circa. A scelta dolce o piccante.

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