Nuovo Vino Rosso Savuto DOC Colacino

Vino Rosso Savuto DOC Colacino

COLR

Nuovo prodotto

118,80 € tasse incl.

Confezione 12 bottiglie

Ulteriori dettagli

  • Invia ad un amico

    Invia ad un amico

    Vino Rosso Savuto DOC Colacino

    Vino Rosso Savuto DOC Colacino

    Confezione 12 bottiglie

    Destinatario :

    * Campi richiesti

      o  Annulla

  • Stampa

Descrizione Prodotto

TIPOLOGIA Vino Rosso

COLORE Rosso rubino intenso, con riflessi violacei, che
tendono al granato nell’invecchiamento
PROFUMO Intenso che richiama ai frutti del sottobosco,
della ciliegia e di speziato

SAPORE Si presenta concentrato e ben equilibrato, con un
finale persistente di amarena, ciliegia e liquirizia
TEMPERATURA DI SEVIZIO Ottimo a 19°C
ABBINAMENTO AI PASTI Si abbina molto bene con carni rosse e
bianche in varie preparazioni. Ideale abbinamento con il pecorino
Crotonese stagionato in grotta ed ai salumi del maiale nero di Calabria
ZONA DI PRODUZIONE Marzi (CS)

ALTITUDINE 500 m s.l.m.

VENDEMMIA Manuale, primi di ottobre
UVE Arvino, Greco Nero, Magliocco
ORIGINE VIGNA Vigna “Sozze”

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot, 3.500 piante per ettaro
VINIFICAZIONE Le uve vengono raccolte, rigorosamente a
mano, verso i primi di ottobre e dopo un’accurata cernita
manuale, vengono sofficemente pigiate e poste a fermentare in
vinificatori verticali a temperatura controllata dai 5-8 giorni.

La macerazione comprende sia rimontaggi che follature per
un’accurata estrazione dei componenti nobili dell’uva
AFFINAMENTO Dopo la svinatura il vino trova riposo in
vasche di acciaio per poi riposare in bottiglia per altri due mesi
BOTTIGLIE Litri 0,75

ANNATA 2017                     13% VOL



Recensione

Scrivi una recensione

Vino Rosso Savuto DOC Colacino

Vino Rosso Savuto DOC Colacino

Confezione 12 bottiglie

Prodotti correlati