Nuovo Vino Bianco Savuto DOC Colacino

Vino Bianco Savuto DOC Colacino

COLB

Nuovo prodotto

118,80 € tasse incl.

Confezione 12 Bottiglie

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    Vino Bianco Savuto DOC Colacino

    Vino Bianco Savuto DOC Colacino

    Confezione 12 Bottiglie

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Descrizione Prodotto

TIPOLOGIA Vino Bianco
COLORE Giallo Paglierino

PROFUMO Varietale con delicati sentori di frutta tropicale
SAPORE Ricco e lungo. Al gusto, la dolce intensità esotica,
unita ad una piacevole freschezza, lo rendono aromatico e
delicatamente salino

TEMPERATURA DI SERVIZIO Ottimo a 12°C
ABBINAMENTO AI PASTI Piacevolmente persistente in
bocca con una giusta nota di freschezza. Si abbina
perfettamente con pasta e gamberetti, crostacei e spezie
ZONA DI PRODUZIONE Marzi (CS)

ALTITUDINE 550 m s.l.m.

VENDEMMIA Manuale, prima decade di Settembre
UVE Mantonico, Greco Bianco e Pecorello
ORIGINE VIGNA Vigna “Sozze”

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot, 3.500 piante per ettaro
VINIFICAZIONE Le uve vengono raccolte, rigorosamente a
mano, verso la prima decade di Settembre e dopo un’accurata
cernita manuale, vengono sofficemente pressate, decantazione
statica a freddo del mosto ed eliminazione delle fecce
grossolane. La fermentazione alcolica avviene nei serbatoi
d’acciaio inox, con controllo della temperatura per donare
freschezza e carattere deciso

AFFINAMENTO Dopo l’imbottigliamento altri 2 mesi in bottiglia
BOTTIGLIE Litri 0,75

ANNATA 2018                     12,5% VOL


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