Ein Kuchen, der in weniger als einer Stunde fertig
ist? Das ist das Rezept, nach dem Sie schon lange gesucht haben!
Ein duftender Mürbeteigboden mit einer Füllung aus
Feigen und Walnusskonfitüre.
Perfekt zum Frühstück oder zum Kaffee am Ende einer
Mahlzeit.
Zutaten
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200 g Mehl 00
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50 g Butter
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75 g Zucker
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1 Ei
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1 Esslöffel Backpulver
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1 Prise Salz
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Zimtpulver nach Geschmack
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4 Walnusskerne
· Für die Füllung: 150 g Extra Feigen Marmelade
Zubereitung
In einer Schüssel das Mehl mit dem Zucker, dem Ei, dem
Salz, einer Prise Zimt, der gehackten Butter und dem Backpulver vermischen, bis
eine körnige Masse entsteht. Eine runde Form von 18 cm Durchmesser mit Backpapier
auslegen.
Die Hälfte der Brösel in die Form geben, mit den
Händen festdrücken und eine Schicht Feigen Marmelade darauf verteilen.
Walnusskerne über die Marmelade bröseln. Im vorgeheizten, statischen Ofen bei
180° etwa 30 Minuten backen.
Nach Belieben mit etwas Fiordilatte oder Vanilleeis
servieren.